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Au Burgundy

La bûche du Burgundy

Reprenant la tradition de la bûche, le chef pâtissier de l’hôtel Le Burgundy crée un dessert de Noël à la fois original et fascinant.

Noël gourmand au Burgundy

A l’hôtel Le Burgundy, nous vous proposons en plus nombre de douceurs pour accompagner vos moments de fête.

Une bulle de bien-être au sein de l’hôtel Le Burgundy

Offrez-vous une parenthèse paisible dans le cocon de douceur du Spa by Sothys de l’hôtel Le Burgundy.

Anthony Denon en cuisine au restaurant Le Baudelaire

Récompensé d’une étoile depuis 2011, le restaurant de l’Hôtel Le Burgundy Paris, Le Baudelaire est à présent le lieu d’expression du jeune chef Anthony Denon. 

Découvrez la cuisine de notre chef Anthony Denon

A la tête des cuisines du Burgundy Paris, Anthony Denon poursuit son travail autour du végétal, du bio et du zéro déchet. Car il travaille tout dans un fruit ou dans un légume pour concevoir "une cuisine saine, contemporaine, intemporelle, qui réconforte, où le végétal est au cœur de l’assiette, y compris dans les sauces, les eaux infusées."  

Dîner Château de Pommard Mercredi 29 Janvier 2020

Le restaurant Le Baudelaire, 1 étoile au Guide Michelin, accueille le temps d’un dîner d’exception les plus belles créations du Château de Pommard. Une fois n’est pas coutume, Guillaume Goupil, chef des cuisines du Burgundy Paris, compose un menu unique en accord avec la sélection de vins composée par le sommelier Rémi Badjoint en collaboration avec les équipes du domaine.

Un nouveau soin cheveux au spa

Notre spa abritait déjà, outre sa piscine, son hammam et son sauna, des cabines dédiées aux soins du corps et du visage. Et en ce mois de septembre, s'ouvre un espace entièrement destiné aux soins du cheveu. Des soins 100% cocoon et 100 % nature !

Tea time au Burgundy

Que diriez-vous d'une petite pause "afternoon tea" confortablement installés sous la verrière du bar Le Charles, en compagnie d'une religieuse au caramel épicé ? C’est tentant, et surtout possible, tous les jours de 15h à 18h : 3 heures d'exquises tentations sucrées signées Pascal Hainigue.

Le Burgundy Ambassadeur Estate & Wines

Nous sommes heureux de vous l'annoncer : notre restaurant le Baudelaire est devenu Ambassadeur Estate & Wines de Moët Hennessy. De quoi s'agit-il précisément ? Tout simplement de découvrir les meilleurs crus sélectionnés par la prestigieuse Maison dans le monde entier !