La excelencia como un buen vivir Disfrute del Burgundy Paris
Calidad inherente del hotel Le Burgundy Paris, la excelencia del servicio se traduce por un compromiso indefectible de los equipos de trabajo y un arte de recibir, una tradición que se ha perpetuado sin abandonar la modernidad.
Un poco de historia
Pocos lo saben pero el hotel Le Burgundy Paris abrió sus puertas en 1850. El barrio de la Madeleine, entonces en pleno auge, es uno de los más animados de la capital con sus teatros, sus cafés, sus comercio gastronómicos y sus insignias de lujo.
Si el origen del nombre del hotel sigue siendo un misterio hasta hoy en día, podemos que suponer que el “Burgundy” fue elegido para satisfacer la clientela inglesa victoriana muy presente en París. Después de más de 170 años el Burgundy, que conoció muchas vidas en manos de sus diferentes propietarios, hospeda a viajantes del mundo entero, haciendo de su estadía parisiense un momento de excepción.
Totalmente renovado durante las importantes obras que desarrollaron durante el año 2010, El Burgundy Paris quiere ser el reflejo de una vivienda ideal en el centro de Paris.
Diseño y Distinciones
Guy de Rougemont, pintor, escultor y miembro de la Academia de los “Beaux-Arts”, organizó el hotel del living a la vidriera, pasando por la recepción, haciendo de cada espacio un entorno adecuado para las obras. La escultura-cuadro le da la impresión de una explosión de colores. Concebida por el ebanista Luc Avenel, esta escultura domina el bar. La decoración, igual que un puzzle blanco y gris, entrelazado de cintas con latón en el piso, abre el camino hacia la vidriera donde se encuentra una escultura en mármol imponente. Todo esto compone una decoración que no lo dejará indiferente. El mobiliario elegido por el arquitecto de interior Patrick Juliot termina de dar a este espacio abierto un estilo único que le da hoy en día la particularidad del Burgundy Paris. Un espacio abierto a la vez sobre el restaurante, pero también sobre el bar y la ciudad en sí. Un estilo que supo interpretar de manera drásticamente diferente el Restaurante Le Baudelaire pero también todas las suites.
Nuestros servicios
41 Habitaciones, 10 Junior Suites y 8 Suites Signature
Conserjeria “Clefs d’Or”
Aparcacoches, servicio limusina y estacionamiento securizado
Spa 250m² con 3 salones de cuidado y belleza, piscina, sauna, hammam, y gym
Restaurante Le Baudelaire, una estrella del Guia Michelin
Bar Le Charles Desayuno - Almuerzo – Cocktails
Room Service, servicio de habitación 24h/24
Organización de eventos privados
Acceso a los espacios para las personas con discapacidades físicas.
Recepción personalizada para las familias con equipamientos adecuados, babysitting, comidas especiales
Recepción privilegiada de los animales
Gobernante General, tintoreria, betún zapatos
En este momento en Burgundy Paris
Découvrez la nouvelle carte du Restaurant Le Baudelaire
Comme une tatin à l'oignon, pousses et bouillon ou langoustines, agrumes, oxalis et jeunes fenouil, la carte proposée par notre Chef Anthony Denon va autant rassurer que surprendre. Rassurer les amateurs de grande cuisine française. Surprendre les fans d’expériences gustatives.
Côté producteurs, le Chef puise dans le meilleur de l'Île de France. Le Restaurant Le Baudelaire est ouvert midi et soir sauf dimanche et lundi, réservez votre table sans plus tarder.
Léandre Vivier is the new Pastry Chef at Le Burgundy Paris
The Burgundy Paris and its Chef Anthony Denon are pleased to announce the nomination of Léandre Vivier as Pastry Chef.
Creative and adventurous, Léandre is inspired by the tastes he discovers during his travels to create new sweet pieces. A unique and exotic touch that enhances the classics of French pastry. Together with the chef, they will create a new dessert menu for the restaurant and bar Le Charles, as well as the atfernoon-tea menu.
The Restaurant Le Baudelaire has received the Ecotable label.
Committed to an environmental approach, Chef Anthony Denon and his team elegantly combine haute gastronomie and more experimental vegetarian cuisine. On the menu, you will find organic and local products, with a zero-waste approach to minimize waste. The first sustainable dining label, Ecotable references and values environmentally responsible establishments. It meets the growing need for transparency on the plate.
The Spa Le Burgundy invites you to its Aqua Fitness sessions on Tuesdays and Fridays from 8.30am to 9.30am.
In partnership with Orion Personal Training, come and enjoy a group class with our coach in the Spa's pool to tone your body and improve your physical condition by using the resistance of the water according to the movements you perform.
30€ per session
Booking directly with the spa:
+33 1 42 60 34 12
spa@leburgundy.com
Le Restaurant Le Baudelaire vient de décrocher le label Ecotable.
Engagé dans une démarche environnementale, le Chef Anthony Denon et son équipe réunissent, avec élégance, haute gastronomie et cuisine végétale plus expérimentale. Au menu, vous retrouverez des produits bio et locaux, le tout dans une démarche zéro déchet pour limiter au maximum le gaspillage. Premier label de restauration durable, Écotable référence et valorise les établissements écoresponsables. Il répond à un besoin grandissant de transparence dans l’assiette.
