La bûche du Burgundy
En ce Noël 2017, notre Chef Pâtissier Pascal Hainigue a réalisé un véritable chef-d'œuvre de saveur et d'esthétique. Graphique et succulente, une bûche décidément envoûtante !
En ce Noël 2017, notre Chef Pâtissier Pascal Hainigue a réalisé un véritable chef-d'œuvre de saveur et d'esthétique. Graphique et succulente, une bûche décidément envoûtante !
Julien Chamblas, Chef Pâtissier de l’hôtel Le Burgundy Paris, propose pour les fêtes de fin d’année sa version revisitée de la bûche de Noël…
Qu'on se le dise, le 4ème jeudi de novembre tombe en cette année 2017 le 23. Et comme tous les 4èmes jeudis de novembre depuis 1863, ce jour sera celui de la fête de Thanksgiving ! L'occasion pour Victoire et Louis Burgundy de revêtir leurs plus beaux atours et de marcher sur les pas des "pilgrim fathers" tout juste débarqués du Mayflower.
Une version Haute Couture de la bûche de Noël ! L'une est plutôt cuir, l'autre plutôt biscuit !
Le compte à rebours jusqu’à Noël va bientôt commencer… pour patienter jusqu’aux fêtes de fin d’année, le Burgundy Paris revisite le calendrier de l’avent pour son tea time de Noël. L’hôtel Haute Couture du 1er arrondissement offre un calendrier de l’avent inédit, pour un instant privilégié et mémorable au gré d’un décompte empreint de surprises.
Pour son premier Noël en tant que Chef pâtissier du Burgundy Paris, Pascal Hainigue signe une bûche graphique au design rectangulaire en 3 dimensions, un clin d’oeil au travail du sculpteur César et ses compressions originales.
Du 15 juin au 15 septembre, Le Burgundy Paris régale ses hôtes de bien-être. Au programme de ses offres, la « Collection Croisière » : déjeuner gastronomique dans la fraîcheur de son patio fleuri, accès illimité aux eaux turquoises de la piscine et soin « Bonne Mine » au Spa. Prêts à embarquer ?
C'en est trop ! Louis Burgundy refuse de faire un pas de plus en direction d'un musée, d'un monument, d'un magasin même ! Non, non, trois fois non ! Carl et Marie sont pourtant fins prêts, la main sur la poignée de la porte de leur suite, le conflit menace : Victoire Burgundy décide de prendre les choses en main et propose... un pique nique.
Le Burgundy Paris lance 4 nouveaux cocktails signatures dont les mots d’ordre sont voyage et découverte.