Restaurante & Bar
Descubra a experiência gastronômica do Le Burgundy Paris
HORÁRIOS DE FUNCIONAMENTO
O Restaurante Baudelaire está aberto
De segunda a sexta-feira para jantar, das 19h30 às 22h00
O Bar Le Charles
Café da manhã até as 11h
Almoço de 12h30 às 18h
Chá da Tarde, das 15h às 18h
Coquetéis a partir das 18h
+ 33 1 71 19 49 11
O Restaurante Le Baudelaire, 1 Estrela do Guia Michelin, recebe para jantar.
Anthony Denon, chef executivo, e Pierre Jean Quinonero, chef pâtissier, oferecem uma culinária inventiva e contemporânea, buscando suas referências no registro gastronômico francês..
Pausa descontraída disputada pelos parisienses, o Bar Le Charles abre a partir do café da manhã, o almoço, e vai até o horário dos coquetéis.
Sua decoração contemporânea e eclética, projetada pelo arquiteto Patrick Juliot destaca o afresco monumental do teto e os quadros do artista Marco del Re, expostos nas paredes. Essas obras de arte homenageiam o poeta Baudelaire, que dá nome ao bar.
O Chá da Tarde
Quinta-feira a domingo das 15h às 18h, o Chá da Tarde do Le Burgundy é um dos mais disputados de Paris.
Degustação dos grandes clássicos de Pierre Jean Quinonero, como a Religieuse de caramelo picante, o praliné de amêndoas, as favas de cumaru, o famoso Shiso de abacaxi e a imperdível Tartelette de chocolate Arriba 75% com recheio cremoso de caramelo e baunilha. Scones streusel de chocolate e creme mascarpone com cítricos e geléias acompanham uma seleção de chás da marca Dilmah, de fabricação familiar no Sri Lanka, com a qual o Le Burgundy estabeleceu uma relação fundamentada em valores comuns.
Eventos privativos
Para seus eventos privativos, recomendamos o espaço La Rotonde, com vista para o Patio e podendo oferecer Café da Manhã, Reunião, Almoço, Coquetel ou Jantar. Todas as configurações são possíveis, e nossa equipe exclusiva está apta a atender às solicitações mais exigentes.
Eventos privativos também podem ser organizados sob solicitação, no Restaurante Le Baudelaire, no Bar Le Charles, e em algumas Suites Signature.
