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Le Burgundy Paris - Restaurant Le Baudelaire

Restaurant & Bar
Découvrez l’offre gourmande du Burgundy Paris

HORAIRES D'OUVERTURE

Restaurant Le Baudelaire
Actuellement fermé en raison du couvre feu

Bar Le Charles 

 Petit Déjeuner de 7h30 à 11h - Déjeuner de 12h30 à 14h30 - Afternoon Tea de 14h30 à 18h - Cocktails & Dîner de 18h à 20h30

+ 33 1 71 19 49 11

Le Baudelaire Bar & Restaurant

Actuellement fermé en raison du couvre feu

Le Restaurant Le Baudelaire, 1 Etoile Michelin, vous accueille à l’heure du déjeuner et du dîner.

Guillaume Goupil, chef exécutif, et Pascal Hainigue, chef pâtissier, proposent une cuisine inventive et contemporaine, puisant ses références dans le registre gastronomique français.

Bar Le Charles

Halte décontractée recherchée des parisiens, le Bar Le Charles se savoure du petit déjeuner à l’heure des cocktails en passant par le déjeuner.

Son décor contemporain et éclectique imaginé par l’architecte Patrick Juliot sublime la fresque monumentale au plafond et les toiles aux murs de l’artiste Marco del Re, qui rend ici hommage au poète Baudelaire, dont le bar porte le prénom.

L'Afternoon Tea

Proposé du jeudi au dimanche de 15h à 18h, l'Afternoon Tea du Burgundy est l'un des plus recherchés de Paris.

On y déguste les grands classiques de Pascal Hainigue, tels que la Religieuse au caramel épicé, praliné amande, fève de tonka, le célèbre Shiso ananas et l’incontournable Tartelette chocolat Arriba 75% au cœur coulant de caramel et à la vanille. Scones streusel chocolat et crème mascarpone aux agrumes et confitures accompagnent une sélection de thés Dilmah, maison familiale basée au Sri Lanka, avec qui Le Burgundy a noué une relation bâtie sur des valeurs communes.

Evénements Privés

S’ouvrant sur le Patio, La Rotonde accueille vos événements privés. Petit Déjeuner, Réunion, Déjeuner, Cocktail ou Dîner, toutes les configurations sont imaginables et notre équipe dédiée sait répondre aux demandes les plus exigeantes.

Des événements privés peuvent également être organisés dans l’ensemble du Restaurant Le Baudelaire, au Bar Le Charles, ainsi que dans certaines Suites Signature, sur simple demande.

Chers Clients,

Conformément aux directives gouvernementales, Le Burgundy a fermé ses portes. La réouverture est envisagée le 15 février 2021, en fonction de l'évolution de la situation.

S’il faudra encore faire preuve d’un peu de patience avant de retrouver votre maison parisienne de prédilection, sachez que nos équipes sont d’ores et déjà au travail pour assurer votre accueil dans les meilleures conditions de confort et de sécurité. Nous vous remercions pour votre fidélité et votre soutien pendant cette épreuve qui nous a tous affectés, et nous ferons de votre prochain séjour à Paris un moment d’exception.

Nous restons à votre disposition par mail : booking@leburgundy.com

En attendant, prenez soin de vous et de vos proches, et à très bientôt au Burgundy !

 

LE BURGUNDY PARIS