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Le Burgundy Paris - Restaurant Le Baudelaire

Restaurant & Bar
Découvrez l’offre gourmande du Burgundy Paris

HORAIRES D'OUVERTURE

Restaurant Le Baudelaire
Du lundi au vendredi pour le déjeuner de 12h30 à 14h00
Du lundi au samedi pour le diner de19h30 à 22h00

Bar Le Charles
Petit Déjeuner jusqu’à 11h
Déjeuner de 12h30 à 18h
Tea Time de 15h à 18h
Bar à cocktails à partir de 18h

+ 33 1 71 19 49 11

Le Baudelaire Bar & Restaurant

Le Restaurant Le Baudelaire, 1 Etoile Michelin, vous accueille à l’heure du déjeuner et du dîner.

Guillaume Goupil, chef exécutif, et Pascal Hainigue, chef pâtissier, proposent une cuisine inventive et contemporaine, puisant ses références dans le registre gastronomique français.

Bar Le Charles

Halte décontractée recherchée des parisiens, le Bar Le Charles se savoure du petit déjeuner à l’heure des cocktails en passant par le déjeuner.

Son décor contemporain et éclectique imaginé par l’architecte Patrick Juliot sublime la fresque monumentale au plafond et les toiles aux murs de l’artiste Marco del Re, qui rend ici hommage au poète Baudelaire, dont le bar porte le prénom.

L'Afternoon Tea

Proposé chaque jour de 15h à 18h, l'Afternoon Tea du Burgundy est l'un des plus recherchés de Paris.

On y déguste les grands classiques de Pascal Hainigue, tels que la Religieuse au caramel épicé, praliné amande, fève de tonka, le célèbre Shiso ananas et l’incontournable Tartelette chocolat Arriba 75% au cœur coulant de caramel et à la vanille. Scones streusel chocolat et crème mascarpone aux agrumes et confitures accompagnent une sélection de thés Dilmah, maison familiale basée au Sri Lanka, avec qui Le Burgundy a noué une relation bâtie sur des valeurs communes.

Evénements Privés

S’ouvrant sur le Patio, La Rotonde accueille vos événements privés. Petit Déjeuner, Réunion, Déjeuner, Cocktail ou Dîner, toutes les configurations sont imaginables et notre équipe dédiée sait répondre aux demandes les plus exigeantes.

Des événements privés peuvent également être organisés dans l’ensemble du Restaurant Le Baudelaire, au Bar Le Charles, ainsi que dans certaines Suites Signature, sur simple demande.