Restaurant & Bar
Découvrez l’offre gourmande du Burgundy Paris
HORAIRES D'OUVERTURE
Restaurant Le Baudelaire
Dîner du lundi au vendredi de 19h30 à 22h00
Bar Le Charles
Tous les jours de 9h à minuit
+ 33 1 71 19 49 11
Le Restaurant Le Baudelaire, 1 Etoile Michelin, vous accueille à l’heure du dîner.
Anthony Denon, chef exécutif, propose une cuisine inventive et contemporaine, puisant ses références dans le registre gastronomique français.
Halte décontractée recherchée des parisiens, le Bar Le Charles se savoure du petit déjeuner à l’heure des cocktails en passant par le déjeuner.
Son décor contemporain et éclectique imaginé par l’architecte Patrick Juliot sublime la fresque monumentale au plafond et les toiles aux murs de l’artiste Marco del Re, qui rend ici hommage au poète Baudelaire, dont le bar porte le prénom.
L'Afternoon Tea
Proposé du jeudi au dimanche de 15h à 18h, l'Afternoon Tea du Burgundy est l'un des plus recherchés de Paris.
Pierre Jean Quinonero, notre Chef Pâtissier, imagine un Afternoon Tea aussi élégant qu'audacieux, avec quelques classiques revisités en version miniature, commes le cookie cacahuète caramel, le fraisier clou de girofle ou les tartelettes rhubarbe baies roses, et fraises des bois.
Le chocolat n'est pas en reste avec l'entremet choco cardamome, et les inconditionnels du Paris Brest seront ravis de l'interprétation du chef pleine de saveur.
Enfin, une délicate tarte au sucre viendra compléter l'offre, ainsi qu'une proposition salée signée Anthony Denon.
Réservation indispensable
Dans le respect des règles sanitaires, le nombre maximum de convives est de 6 personnes.
Evénements Privés
S’ouvrant sur le Patio, La Rotonde accueille vos événements privés. Petit Déjeuner, Réunion, Déjeuner, Cocktail ou Dîner, toutes les configurations sont imaginables et notre équipe dédiée sait répondre aux demandes les plus exigeantes.
Des événements privés peuvent également être organisés dans l’ensemble du Restaurant Le Baudelaire, au Bar Le Charles, ainsi que dans certaines Suites Signature, sur simple demande.