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Le Burgundy Paris, adresse d'initiés

Adresse parisienne unique en son genre, Le Burgundy Paris conjugue l'excellence et la discrétion de son service, à l'ambiance contemporaine de son décor éclectique. L'architecture du lieu, faisant appel aux matériaux les plus raffinés, sert d'écrin aux œuvres d'art exposées dans chacun des espaces de l'hôtel.

En ce moment au Burgundy Paris 

L'Oeuf Floraison de Léandre Vivier  

Un bel hommage au printemps, cette saison qui symbolise le renouveau, la renaissance. Pour cette occasion, Léandre a imaginé un « œuf-fleur » qui révèle un cœur tout en gourmandise. Comme une véritable œuvre d’art, « l’Œuf Floraison » reprend le mouvement d’une fleur en éclosion pour l’arrivée du printemps.
Cette création est composée de pétales en chocolat au lait du Pérou de la manufacture de Nicolas Berger, un chocolat 60% au lait très typé, peu sucré avec des notes cacaotées. Une fois les pétales dégustés, la fleur de chocolat dévoile son coeur de subtiles pâtes de fruits à la rose.

95 euros 

 

 

Le goûter de Pâques

L'emblématique goûter de Léandre Vivier est revisité à l'occasion de Pâques. Notre Chef Pâtissier vous invite à un voyage autour du chocolat. Retrouvez parmi les créations sucrées : 

Part de gâteau au chocolat et épices chaÏ
La tarte signature chocolat au lait et coco
Beignet à la confiture de lait aux fèves de cacao
Pavlova épicée au sirop de fèves de cacao.
Brioche feuilletée chocolat à la pâte à tartiner cardamome noire
Poire Belle-Hélène à la vanille grillée
Biscuit moelleux au cacao amer

Ce goûter est disponible du jeudi 28 mars au lundi 1er avril 2024 inclus. 

Le Restaurant Le Baudelaire décroche les 3 macarons Ecotable 

Engagé dans une démarche environnementale, le Chef Anthony Denon et son équipe réunissent, avec élégance, haute gastronomie et cuisine végétale plus expérimentale. Au menu, vous retrouverez des produits bio et locaux, le tout dans une démarche zéro déchet pour limiter au maximum le gaspillage. Premier label de restauration durable, Écotable référence et valorise les établissements écoresponsables. Il répond à un besoin grandissant de transparence dans l’assiette.

 

 

L’équipe du Spa Le Burgundy vous invite à ses cours d’Aqua Fitness les mardis et vendredis de 8h30 à 9h30.

En partenariat avec Orion Personal Training, venez profiter d’un cours collectif avec notre coach dans la piscine du Spa pour tonifier votre corps et améliorer votre condition physique en utilisant la résistance de l’eau en fonction des mouvements effectués.

30€ la séance

 

 

Réservation auprès du spa directement : 
+33 1 42 60 34 12

spa@leburgundy.com

Le Soin du Cheveu Nathalie Tuil au Spa Le Burgundy

Pour la première fois depuis son ouverture en 2010, le Spa Le Burgundy se réinvente avec la création d’une toute nouvelle cabine de soin qui accueillera le Spa du Cheveu ©, en collaboration avec la spécialiste Nathalie Tuil. 100% végétal et Made in France, et alliant base d’argiles, huiles essentielles et minéraux, ce soin convient à tous types de cheveux, aussi bien pour les femmes que pour les hommes.

Contact

+33 1 42 60 34 12 ou spa@leburgundy.com

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Restaurant & Bar
Découvrez l’offre gourmande du Burgundy Paris

Le Baudelaire Bar & Restaurant

 

Le Restaurant Le Baudelaire, 1 Etoile Michelin, vous accueille à l’heure du dîner.

Anthony Denon, chef exécutif propose une cuisine inventive et contemporaine, puisant ses références dans le registre gastronomique français.

Le Bar Charles

 

Halte décontractée recherchée des parisiens, le Bar Le Charles se savoure du petit déjeuner à l’heure des cocktails en passant par le déjeuner.

Son décor contemporain et éclectique imaginé par l’architecte Patrick Juliot sublime la fresque monumentale au plafond et les toiles aux murs de l’artiste Marco del Re, qui rend ici hommage au poète Baudelaire, dont le bar porte le prénom.

Spa & Bien-Être
Offrez-vous une parenthèse détente

Spa & Bien-être

Situé au cœur de l’hôtel, le Spa Le Burgundy by Sothys s’étend sur quelques 250 m². Avec son décor sobre et luxueux, cet espace aux teintes douces invite à la relaxation.

Avec deux salons de soins dont un duo, un sauna, un hammam, une salle de fitness et une piscine de 15 mètres, le Spa Le Burgundy by Sothys est une destination en soi.